沖縄料理~♪

母に沖縄県産マンゴーが届いて!!とっても立派なマンゴーにびっくり~。

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そして、父の勤務する会社のフェンスになっていると言う、ゴーヤを父がたくさん収穫してきて!!

今日の夕食は049.gif沖縄料理だ~058.gif

ゴーヤはチャンプルと、先日、タイヨウコーヒーさんのサラダについてきたゴーヤの浅漬け?をちょっと真似して作ってみました。

タイヨウコーヒーさんのは生のゴーヤだったような?私は大丈夫だけれど、家族には苦味を抜くように、茹でて、氷水浸してしゃきっとさせた後、出汁粉と塩で軽く揉み、みょうがと、青じそ、おかかをまぶして浅漬け風にしてみました。

049.gifこれが以外と大好評~♪野菜嫌いの父も068.gifつまみに食べていました。

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by teana-aroma | 2013-08-05 19:53 | 料理 | Trackback | Comments(0)

JHAS 認定校 【ティアナ】 の アロマセラピスト ゛ りえるぅ゛の ハートフルアロマライフを綴ります♪


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