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朝の時間~♪

今日のお弁当です。

今日は、いつもより2時間遅い出勤だったので、学校がお休みの次男君のお弁当と自分用のお弁当は後から作りました~066.gif

↓次男君分と私のお弁当で~す。
ご飯の上には次男君の大好きなふりかけ049.gif
だったん蕎麦茶の出しガラを使ったふりかけをたっぷりとのせて。。。053.gif
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旦那様と妹、今日は母の分も(旦那様の実家のお仕事のお手伝いに出掛けたのでお弁当持ち)作りましたが...時間差で作ったのでみんなの分は撮り損ねてしまいました~。

いつもは7時半には家を出るのですが、今日は9時半049.gif

2時間違うとかなりゆとりある朝の時間が過せました~049.gif

なので...今日は出勤前に夕食の下ごしらえのほとんどが出来てしまった~005.gif

今日の夕食は↓
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おでん、カキフライ&大根と人参のきんぴら&サラダ ご飯、お味噌汁でした~。

出勤前の下ごしらえでカキは揚げるだけに...おでんに使った大根の皮と面取り部分できんぴらを...
白菜とお豆腐のお味噌汁とご飯をジャーにセットし...おでんを保温セットしたら夕食準備完了~。

我が家には保温鍋がないので煮込まないといけないおでんの保温は原始的な方法でやってみました029.gif

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土鍋に具と調味料を入れて、沸騰するまで煮込み、沸騰したら火を止め鍋を下ろし、その鍋を新聞紙でくるみ、更にその上からバスタオルで包み込んでの保温~。

朝9時にセットしておいて帰宅した6時に蓋を開けたら、しっかりと味が染み込んだおでんが出来ておりました~。お大根もほくほく043.gifに。。。
帰宅した6時まで...約9時間程保温がしっかりとされていて土鍋も温かかったで~す。

この方法049.gif以前の職場...中学校に居た時に主婦先生に教えて頂いた法。

エコですね!

土鍋料理に限るのですが...煮込む時間が無い時に大変役立っおります049.gif

今日は...夕食の支度がほとんど済んでいたので仕事帰りにジムに寄っていつもより長めに身体を動かしてきました~066.gif

朝の時間のお蔭で充実した一日が送れて幸せ~016.gif
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by teana-aroma | 2009-12-03 21:07 | 料理 | Trackback | Comments(0)

JHAS 認定校 【ティアナ】 の アロマセラピスト ゛ りえるぅ゛の ハートフルアロマライフを綴ります♪


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